Mila (milamelek) wrote,
Mila
milamelek

Category:

Пирог с черникой!!!

Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег,
Кружился лёгкий снег, на лепестки похожий
Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег,
Тишайший лёгкий снег и радовал прохожих :)))
Дратуте-дратуте!!! Меня захватила традиционная декабрьская суета.. Штоллены-печеньки-прочие предновогодние приготовления! Следить за ЖЖизнью и каким-то образом участвовать в ней не было никакой возвоможности.. Всех  поздравляю с наступающим НГ и желаю побольше всякой разной красоты!!!
Ну,  и угощаю ароматным черничным пирогом!

Черничный пирог
для теста:
140 г сливочного масла
220 г муки
80 г кукурузной муки
1 ст. ложка меда
1 ст. ложка сахара
1 яйцо

для начинки:
200 г творога
1 яйцо
апельсиновые цукаты
цедра лимона
горсть фундука
3 ст. ложки сахара
ванильный сахар
300-400 г черники
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
1: Ингредиенты для теста порубить комбайне в крошку, сформовать шар,  отправить в холодильник на час.
2. Творог порубить с цукатами, цедрой, яйцом, 1 ст. ложкой  сахара,  орехами, ванильным сахаром.
3. От теста отделить часть для решетки-декора, другую раскатать между двумя листами пергамента по размеру формы.
4. На тесто выложить творожную начинку, затем ягоды, посыпать двумя ложками сахара.
5. Украсить решеткой  из теста.
6. Выпекать 25-30 минут в заранее разогретой до 190 градусов духовке.
7. Остудить, посыпать сахарной  пудрой.

Приятного Вам!!!



Tags: Сладкая выпечка
Subscribe

  • Волшебная фриттата из House Cafe!!!

    Привет-привет.. Да-да, тыщу лет, тыщу зим.. Архивировала фотографии и наткнулась на кучу когда-то отснятых блюд.. Раз, уж, силы и время были…

  • Рулетики с Зеленой Чечевицей или Mercimekli Büzgülü Duvak Börek!!!

    Однажды, попробовав бёрек с чечевицей одной местной пекарни, была приятно удивлена. Во-первых, я не знала, что он с чечевицей, а если бы и знала, то…

  • Folar de Valpaços и Haşhaşlı çörek!!!

    Привет, привет! У меня сегодня два необычных хлеба! Да, фотки неудачные, но сами рецепты необыкновенные и определенно заслуживают внимания. Хлеб с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments