Mila (milamelek) wrote,
Mila
milamelek

Categories:

Пасхальные медовые пряники!!!

Готовлюсь к Пасхе! Долго искала в нете рецепт пряников.. В итоге объединила несколько рецептов и получились такие вот медовые красавчики! Вкуснющие к тому же!!!

Пасхальные медовые пряники
(получается 60 штук зайцев-овечек-иичек :)
Нам понадобятся:
350 г муки
150 г меда
70 г густой сметаны
2 желтка
150 г сливочного масла
2 ч. ложки корицы
щепотка соли
1/2 ч.ложки молотого мускатного ореха
1/2 ч. ложки растертых головок гвоздики
растертые в ступке семечки 7 зерен кардамона
1/2 ч. ложки пекарского порошка
2 ст. ложки темного рома

Для глазури:
2 белка
500 г сахарной пудры
ванильная эссенция
3 ст. ложки лимонного сока
пищевые красители

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты в блендере. Сформовать шар, положить в холодильник на час.
2. Раскатать тесто толщиной 3-5 мм. Вырезать фигурки зайцев-овечек-иичек.
3. Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке 10-13 минут.
4. Выложить на решетку.
5. Для глазури взбить белки до жестких пиков, смешать с сахарной пудрой, добавить лимонный сок и ванильную эссенцию. Разделить на несколько частей, подкрасить пищевыми красителями (при необходимомти разбавлять лимонным соком). Разрисовать пряники. Оставить подсыхать на ночь. (Сложить в контейнер или подарочные пакеты).

Приятного Вам!
Tags: Пасха, Сладкая выпечка
Subscribe

  • Folar de Valpaços и Haşhaşlı çörek!!!

    Привет, привет! У меня сегодня два необычных хлеба! Да, фотки неудачные, но сами рецепты необыкновенные и определенно заслуживают внимания. Хлеб с…

  • Пирог с яблоками и черникой!!!

    Привет-привет!!! Каким-то образом, незаметно и неуловимо убежало пол-лета.. Постараюсь следить за оставшейся половиной повнимательнее :)). Пеку…

  • Пирог с черникой!!!

    Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег, Кружился лёгкий снег, на лепестки похожий Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег, Тишайший лёгкий…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Folar de Valpaços и Haşhaşlı çörek!!!

    Привет, привет! У меня сегодня два необычных хлеба! Да, фотки неудачные, но сами рецепты необыкновенные и определенно заслуживают внимания. Хлеб с…

  • Пирог с яблоками и черникой!!!

    Привет-привет!!! Каким-то образом, незаметно и неуловимо убежало пол-лета.. Постараюсь следить за оставшейся половиной повнимательнее :)). Пеку…

  • Пирог с черникой!!!

    Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег, Кружился лёгкий снег, на лепестки похожий Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег, Тишайший лёгкий…