Mila (milamelek) wrote,
Mila
milamelek

Category:

Салат с козьим сыром в панировке!

Один из самых любимых.. Идеальное сочетание! Все составляющие: грилованные яблоки, теплый козий сыр, карамелизированные грецкие орехи и  сами по себе очень хороши! А вместе - это песня!


Салат с козьим сыром в панировке
Нам понадобятся:
салатная зелень
1 зеленое яблоко
кружок козьего сыра толщиной 1-2 см
4-5 помидорок черри
полстакана грецких орехов
2 ст. ложки сахара
1 яйцо
мука
сухари
растительное масло для жарки

Для заправки:
1 ст. ложка гочицы
1-2 ст. ложки меда
соль, перец
оливковое масло

Приготовление:

1. Яблоко разрезать на дольки и обжарить их с обеих сторон  в течение нескольких минут на раскаленной сковородке-гриль.
2. Растопить в соуснике 2-3 ст. ложки сахара, помешивая, довести до светло коричневого цвета, добавить грецкие орехи. Готовить несколько минут, аккуратно помешивая, чтобы орехи полностью  покрылись карамелью. Выложить орехи на лист пекарской бумаги на расстоянии друг от друга.
3. Подготовить листья салата, заправить заправкой из горчицы, меда и оливкового масла. Посолить, поперчить. Добавить орехи, яблоки и помидорки черри.
4. Кружок сыра обвалять сначала в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях и обжарить в раскаленном растительном масле до золотистой корочки.

Выложить на подушку из салата! Можно добавить луковый мармелад!
Подавать немедленно! Оооооочень вкусно!

Приятного Вам!

Tags: овощи, салаты
Subscribe

  • Panzanella

    В свете последних событий мне конечно же захотелось приготовить че-нить такое итальянское.. Порывшись в нете, вот накопала совершенной красоты и…

  • Салат из апельсинов!!!

    В книжке Стамбул на кухне нашла вот такой радостный салатик! Ярко, вкусно, необычно! Поднимаем настроение! Салат из апельсинов Нам…

  • Гавурда или Gavurdağı Salatası

    Совершенно привычные ингредиеты, но вкус - чудо! Обожаю этот салат! Народный-народный! Обычное дополнение к кебабу! А с горячим лавашем.. Ммммм..…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Panzanella

    В свете последних событий мне конечно же захотелось приготовить че-нить такое итальянское.. Порывшись в нете, вот накопала совершенной красоты и…

  • Салат из апельсинов!!!

    В книжке Стамбул на кухне нашла вот такой радостный салатик! Ярко, вкусно, необычно! Поднимаем настроение! Салат из апельсинов Нам…

  • Гавурда или Gavurdağı Salatası

    Совершенно привычные ингредиеты, но вкус - чудо! Обожаю этот салат! Народный-народный! Обычное дополнение к кебабу! А с горячим лавашем.. Ммммм..…