Mila (milamelek) wrote,
Mila
milamelek

Category:

Спаржа под желтым соусом

У меня снова спаржа! На этот раз белоникина!  Под нежным  желтым соусом! Было вкусно!

Спаржа под желтым соусом
Нам понадобятся:
зеленая спаржа
4 яйца
50 г сливочного масла
50 мл жирных сливок
сок половины лимона
пучок петрушки
соль, перец
Приготовление:

1. Сварить яйца. Отделить белки от желтков.
2. Мелко порубить белки и петрушку. Перемешать.
3. В соуснике растопить сливочное масло, добавить протертые желтки, лимонный сок, посолить, поперчить.
4. Добавить сливки и готовить несколько минут на медленном огне.
5. Отварить спаржу в течение 3-4 минут.  Опустить в ледяную воду. Перед подачей немного потомить в сливочном масле.
Подавать полив соусом и посыпав белками с петрушкой!!!
Приятного Вам!
Tags: закуски, овощи, яйца
Subscribe

  • Folar de Valpaços и Haşhaşlı çörek!!!

    Привет, привет! У меня сегодня два необычных хлеба! Да, фотки неудачные, но сами рецепты необыкновенные и определенно заслуживают внимания. Хлеб с…

  • Пирог с яблоками и черникой!!!

    Привет-привет!!! Каким-то образом, незаметно и неуловимо убежало пол-лета.. Постараюсь следить за оставшейся половиной повнимательнее :)). Пеку…

  • Пирог с черникой!!!

    Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег, Кружился лёгкий снег, на лепестки похожий Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег, Тишайший лёгкий…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments

  • Folar de Valpaços и Haşhaşlı çörek!!!

    Привет, привет! У меня сегодня два необычных хлеба! Да, фотки неудачные, но сами рецепты необыкновенные и определенно заслуживают внимания. Хлеб с…

  • Пирог с яблоками и черникой!!!

    Привет-привет!!! Каким-то образом, незаметно и неуловимо убежало пол-лета.. Постараюсь следить за оставшейся половиной повнимательнее :)). Пеку…

  • Пирог с черникой!!!

    Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег, Кружился лёгкий снег, на лепестки похожий Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег, Тишайший лёгкий…