Mila (milamelek) wrote,
Mila
milamelek

Category:

Тартар из лосося

Попыталась воссоздать рецепт из одного ресторанчика.. Хо хо! Получилось очень даже похоже! Но! Главное - вкусно!!!

Тартар из лосося
Нам понадобятся:

400 г филе лосося без кожи
1 ст. ложка каперсов
1 луковичка шалота
немного шнит-лучка
1 ст. ложка соевого соуса
1 ч.ложка дижонской горчицы
1/2 ч. ложки вустерширского соуса
1/2 тереяки соуса
1 ч. ложка лимонного сока
1 ст. ложка оливкового масла
немного свежего фенхеля для украшения

Приготовление:

1. Мелко порубить шалот, шнит-лук и каперсы.
2. Лосось порезать на мелкие кубики.
3. Смешать лосось, шалот, шнит-лук, каперсы, соевый соус, горчицу, вустерширский соус, лимонный сок, оливковое масло, тереяки соус.
4. Отправить в охлаждаться в холодильник на полчаса.

Подавать украсив фенхелем!!!
Приятного Вам!!!
Tags: закуски, рыба
Subscribe

  • Салат с козьим сыром в панировке!

    Один из самых любимых.. Идеальное сочетание! Все составляющие: грилованные яблоки, теплый козий сыр, карамелизированные грецкие орехи и сами по себе…

  • Panzanella

    В свете последних событий мне конечно же захотелось приготовить че-нить такое итальянское.. Порывшись в нете, вот накопала совершенной красоты и…

  • Салат из апельсинов!!!

    В книжке Стамбул на кухне нашла вот такой радостный салатик! Ярко, вкусно, необычно! Поднимаем настроение! Салат из апельсинов Нам…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 46 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Салат с козьим сыром в панировке!

    Один из самых любимых.. Идеальное сочетание! Все составляющие: грилованные яблоки, теплый козий сыр, карамелизированные грецкие орехи и сами по себе…

  • Panzanella

    В свете последних событий мне конечно же захотелось приготовить че-нить такое итальянское.. Порывшись в нете, вот накопала совершенной красоты и…

  • Салат из апельсинов!!!

    В книжке Стамбул на кухне нашла вот такой радостный салатик! Ярко, вкусно, необычно! Поднимаем настроение! Салат из апельсинов Нам…