Mila (milamelek) wrote,
Mila
milamelek

Category:

Салат из зеленой чечевицы!

Два дня не могу попасть в ЖЖ никакими способами! Но вроде вот прорвалась!
Я сегодня с замечательным салатом из зеленой чечевицы!

Салат из зеленой чечевицы
Нам понадобятся:
1 стакан зеленой чечевицы
1/2 стакана риса
2 морковки
4 пера зеленого лука
пучок петрушки
пучок укропа
несколько веточек мяты
горсть грецких орехов

Для соуса:
2 ст. ложки виноградного уксуса
сок половины лимона
100 мл оливкового масла
1 ч. ложка сахара
1/2 ч.ложки сухой мяты
1 ч. ложка кумина
2 зубчика чеснока
соль, перец 


Приготовление:
1. Сварить рис и чечевицу в отдельных кастрюлях.  Сцедить воду.
2. Смешать в салатнице рис и чечевицу, добавить натертую морковку, измельченные грецкие орехи, зеленый лук и зелень. Перемешать.
3. Смешать все ингредиенты для соуса. Заправлять соусом перед подачей!

Соус удивительно вкусный! Обязательно попробуйте!

Приятного Вам!
Tags: салаты, турецкая кухня
Subscribe

  • Салат с козьим сыром в панировке!

    Один из самых любимых.. Идеальное сочетание! Все составляющие: грилованные яблоки, теплый козий сыр, карамелизированные грецкие орехи и сами по себе…

  • Panzanella

    В свете последних событий мне конечно же захотелось приготовить че-нить такое итальянское.. Порывшись в нете, вот накопала совершенной красоты и…

  • Салат из апельсинов!!!

    В книжке Стамбул на кухне нашла вот такой радостный салатик! Ярко, вкусно, необычно! Поднимаем настроение! Салат из апельсинов Нам…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Салат с козьим сыром в панировке!

    Один из самых любимых.. Идеальное сочетание! Все составляющие: грилованные яблоки, теплый козий сыр, карамелизированные грецкие орехи и сами по себе…

  • Panzanella

    В свете последних событий мне конечно же захотелось приготовить че-нить такое итальянское.. Порывшись в нете, вот накопала совершенной красоты и…

  • Салат из апельсинов!!!

    В книжке Стамбул на кухне нашла вот такой радостный салатик! Ярко, вкусно, необычно! Поднимаем настроение! Салат из апельсинов Нам…