Mila (milamelek) wrote,
Mila
milamelek

Category:

Менемен или Menemen

Менемен - король воскресных завтраков,  популярнейший супервкусный турецкий омлет! Родиной менемена считают местечко Чакаллы, что недалеко от города Самсун на черноморском побережье..  Обожаю такие рецепты! Потрясающий результат из простейших составляющих!!! А с поджаренным хлебом так и вообще...  ааааааааааааа...

Менемен или Menemen 
Нам понадобятся:
6 помидоров
6 перцев
3 яйца
оливковое масло
перец, соль
Приготовление:
Все совсем просто!
1.  Помидоры очистить от кожуры, порубить. Тушить в небольшом количестве растительного масла.
2. Перцы очисить, мелко нарезать. Добавить к помидорам.
3. Тушить на медленном огне под крышкой минут 20. Жидкость сильно не выпарять. Омлет должен быть сочным!
4. Вбить яйца и хорошенько перемешать. Посолить, поперчить. Готовить еще пару минут до готовности яиц.

Подавать с поджаренным хлебом!!!
Это действительно вкусный омлет!!! Приятного Вам!
Tags: Завтрак, турецкая кухня, яйца
Subscribe

  • Folar de Valpaços и Haşhaşlı çörek!!!

    Привет, привет! У меня сегодня два необычных хлеба! Да, фотки неудачные, но сами рецепты необыкновенные и определенно заслуживают внимания. Хлеб с…

  • Пирог с яблоками и черникой!!!

    Привет-привет!!! Каким-то образом, незаметно и неуловимо убежало пол-лета.. Постараюсь следить за оставшейся половиной повнимательнее :)). Пеку…

  • Пирог с черникой!!!

    Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег, Кружился лёгкий снег, на лепестки похожий Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег, Тишайший лёгкий…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments

  • Folar de Valpaços и Haşhaşlı çörek!!!

    Привет, привет! У меня сегодня два необычных хлеба! Да, фотки неудачные, но сами рецепты необыкновенные и определенно заслуживают внимания. Хлеб с…

  • Пирог с яблоками и черникой!!!

    Привет-привет!!! Каким-то образом, незаметно и неуловимо убежало пол-лета.. Постараюсь следить за оставшейся половиной повнимательнее :)). Пеку…

  • Пирог с черникой!!!

    Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег, Кружился лёгкий снег, на лепестки похожий Кружился лёгкий снег, кружился лёгкий снег, Тишайший лёгкий…