Mila (milamelek) wrote,
Mila
milamelek

Category:

Дип из бобов

Мне тут  подружка привезла огромный пакетище "органик" бобов с дачи.. Нужно было что-нить сотворить. Вот в книжке одной нашла рецепт этой закуски. Просто. Вкусно. Может быть, даже и полезно! Правда, нужно признаться, что очистка отнимает много времени, но это можно делать и сидя перед телевизором!

Дип из бобов
Нам понадобятся:
500 г очищенных бобов (свежих)
3 кусочка белого хлеба
немного молока
1-2 зубчика чеснока
соль, перец
немного оливкового масла
Приготовление:
1. Бобы очистить от кожуры. Сварить минут 15 до готовности.
2. Слить воду. Очистить кожечку с каждой бобины (легко, достаточно легкого нажатия)!
3. Хлеб замочить в молоке.
4. Соединить бобы, хлеб, чеснок. Всбить венчиком блендера до пюреобразного состояния.

5. Приправить оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу! (мне кажется, что хорошо было бы добавить немного лимонного сока)

Подавать с жареным хлебом!
Такая вот летняя закуска для разнообразия!
Приятного Вам!
Tags: закуски
Subscribe

  • Паста по-генуэзски от Нигеллы Лавсон!

    Знаю-знаю, в нете тыща вариантов песто и пасты по-генуэзски.. Вот, случайно наткнулась на передачу Нигеллы, где она делала свой вариант с картошкой и…

  • Равиоли с кабачками и вялеными помидорами!

    Я совершенно выпала из Жжизни.. Лето.. Жара.. Гости.. Новая работа.. Поэтому очень извиняюсь за невнимание и поздравляю моих дорогих ЖЖ друзей в…

  • Гратен из пенне с овощами

    У меня снова паста! Супер-вкусные макарошки! Гратен из пенне с овощами Нам понадобятся: 400 г пенне 4 кабачка 400 г свежих грибов (у меня были…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Паста по-генуэзски от Нигеллы Лавсон!

    Знаю-знаю, в нете тыща вариантов песто и пасты по-генуэзски.. Вот, случайно наткнулась на передачу Нигеллы, где она делала свой вариант с картошкой и…

  • Равиоли с кабачками и вялеными помидорами!

    Я совершенно выпала из Жжизни.. Лето.. Жара.. Гости.. Новая работа.. Поэтому очень извиняюсь за невнимание и поздравляю моих дорогих ЖЖ друзей в…

  • Гратен из пенне с овощами

    У меня снова паста! Супер-вкусные макарошки! Гратен из пенне с овощами Нам понадобятся: 400 г пенне 4 кабачка 400 г свежих грибов (у меня были…